『銀波荘』女将の夕映えブログ

今朝のご挨拶 よっ！

寒いねぇ～～　　




ちょっと肩にチカラがはいってるんではないかい？

ノラ君！！　


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ぶっちゃけ！！

お客様のご予約が　前日とか前々日とかの間際化が多くなりました。　　

ネットでスイスイっとインプットすれば終わりだし、

予約システムの関係上　２日前に予約人数がわかったりする事もあって・・・・・・。

会席料理の提供人数はレストランと違って　そうそう大勢の客数をこなせるものではない。

そこでワタクシの苦労が始まるのでございます。

不足人数がひとりやふたりなんぞではないのです。

もう心臓が止まりそうになるのです。

こうなったらダメダメ・・・・。

予約の電話受けも荒々しくなり　言わなくてもよい言葉まで発したり・・・・。



でも不思議な事に追いつめられると人間　必死ニナルモンデゴザイマス。

休日とってる人達　片っぱしから電話攻撃　

退職してる人まで泣き落し・・・・

今回も結局は余るくらい集まってくれました。

いっときは　このまま心臓止まってくれればいいのに　などと・・・・・。

こんなこと思うのも歳のせいなんでございましょう。　　　






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風物詩

干しカレイ

銀波荘　手前３００Ｍ　左手に見えてまいります。

私のいとこの魚屋さん　梅田商店に吊っています。



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今日の出会い

落ち込んだ心をやさしく包んでくれるような・・・・。

そんな出会いが今朝ありました。

私を見て　頬笑みながら寄り添ってくれるのは・・・・・。

　　　　　　　　このお方たった一人でございます。

　












　.............でしたぁぁぁぁぁぁぁ　




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手前みそで・・・・・スミマセン！

お客様とレストラン銀波荘でお食事

炭火焼きで海鮮料理

美味しかったこと

ご予約お待ちしております




活け車海老とアワビが踊りまわって・・・・・。


牡蠣はたくさんご用意しております




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